UAE セントラルキッチン冷蔵倉庫プロジェクト |食品サービス業界向けにカスタマイズされた冷凍ソリューション

プロジェクト概要

KAIDELIは無事に完了しました アラブ首長国連邦のセントラルキッチン冷蔵倉庫 プロジェクトでは、大手食品サービス会社に完全にカスタマイズされた冷蔵ソリューションを提供しています。

このプロジェクトは、食品の準備、冷蔵保管、冷凍食品の保存、日常の流通業務をサポートするように設計されました。 KAIDELI は、顧客の要件に基づいて、冷蔵室の設計、PU 断熱パネル、冷凍システム、専門的な技術サポートを含む完全なソリューションを提供しました。

このプロジェクトは、顧客が安定した温度管理を維持し、食品保管効率を向上させ、食品廃棄物を削減し、食品コールドチェーン全体の運用を最適化するのに役立ちます。

プロジェクト情報

顧客の要件

UAE のセントラル キッチン会社は、大規模な食品の準備と流通をサポートするための専門的な冷蔵システムを必要としていました。

主な要件には次のものが含まれます。

• さまざまな食材や調理済みの料理の温度を安定に保ちます。

• 保管中の食品の安全と衛生の確保

• 保冷力の向上

• 厨房業務の効率化

• エネルギー消費と運用コストの削減

プロジェクトの課題

1. 複数の保管温度要件

セントラルキッチンでは、生鮮食材から冷凍食品、中食などさまざまな食品を取り扱っています。安全に保管するには、製品ごとに異なる温度ゾーンが必要です。

2. 高温環境

UAEは一年中暑い気候です。冷蔵システムには、安定した稼働を維持するために優れた断熱性能と確実な冷凍能力が必要でした。

3. 食品の安全管理

このプロジェクトでは、食品安全基準と毎日の厨房業務をサポートするために、衛生的で効率的な冷蔵保管環境が必要でした。

KAIDELI 冷蔵保管ソリューション

KAIDELI は、顧客の運用要件に応じてカスタマイズされたセントラルキッチン冷蔵ソリューションを設計しました。

カスタマイズされた冷蔵室の設計

KAIDELI は、食品の準備プロセス、材料の流れ、保管容量、毎日の流通要件に基づいて冷蔵室のレイアウトを最適化しました。

高性能PU断熱パネル

このプロジェクトでは、熱伝達を低減し、エネルギー効率を向上させるために、優れた断熱性能を備えた高密度ポリウレタン (PU) サンドイッチ パネルを使用しました。

信頼性の高い冷凍システム

KAIDELI は、UAE の気候において正確な温度制御と安定した冷却性能を確保するための効率的な冷凍システムを提供しました。

専門的な技術サポート

KAIDELI は、プロジェクト設計、機器の選択、設置ガイダンス、システムの試運転を含む完全な技術サポートを提供しました。

プロジェクトの成果

完了後、UAE のセントラルキッチン冷蔵倉庫プロジェクトは次のことを達成しました。

• さまざまな食品に安定した温度制御

• 食品保存性能の向上

• ストレージ効率の向上

• 冷凍エネルギー消費量の削減

• 食品コールドチェーン管理の強化

このプロジェクトは、顧客がセントラルキッチンの運営と食品流通のための信頼性が高く効率的な冷蔵システムを確立するのに成功しました。

カイデリについて

KAIDELI は、世界中の顧客向けにカスタマイズされた冷凍ソリューションを専門とするプロの冷蔵室メーカーです。

当社の食品冷蔵プロジェクトには次のものが含まれます。

• UAEセントラルキッチン冷蔵倉庫プロジェクト

• タイ食品加工冷蔵倉庫プロジェクト

• カナダ食肉冷凍倉庫プロジェクト

• ベトナム水産物冷蔵保存プロジェクト

• オーストラリアの果物と野菜の冷蔵室プロジェクト

KAIDELI は、世界的な食品コールド チェーンの開発をサポートするために、信頼性が高く、エネルギー効率が高く、カスタマイズされた冷蔵ソリューションを提供します。